Sobre o Local:

Belém é uma cidade acolhedora, com suas ruas sombreadas por idosas mangueiras. È muito interessante ver árvores frutíferas plantadas nas ruas, é diferente… A parte central da cidade tem prédios dos séculos 17 e 19, da época da conquista da foz do Rio Amazonas e também da riqueza advinda do Ciclo da Borracha. A baía de Guajará, com seu intenso movimento de barcos, beira a cidade, contrastando a agitação nas águas com a calma das mangueiras nas ruas. Contudo, uma Belém nova, moderna tem ocupado o seu espaço. Visitando a cidade dá para perceber a riqueza do contraste. Não há como esquecer a gastronomia paraense com suas raízes, seus cheiros e sabores tão próprios, inigualáveis. Passear por Belém pode ser uma volta ao tempo, pode ser um mergulho nas tradições culinárias, ou seja, uma experiência marcante.

Ilha de Marajó: essa ilha fica no maior arquipélago marítimo –fluvial do mundo, enlaçado pelas águas do Oceano Atlântico, dos rios Amazonas e Tocantins. Essa situação peculiar dá características muito próprias ao meio ambiente, influenciando a Ilha de Marajó que possui um numeroso rebanho de búfalos. Esses animais estão por toda a ilha; embora de origem selvagem, em Marajó estão domesticados. Outra marca da ilha é a tradição da cerâmica marajoara, povo que habitou a região a 3 mil anos atrás. A Ilha de Marajó tem também suas características em culinária como o queijo de búfala, preparações com a carne de búfalo, o tacacá, o pudim de cupuaçu entre outros pratos à base de peixe. Vida agreste, lugar onde se pode ter a sorte de avistar um boto, observar e escutar os pássaros ou ouvir o som dos macacos nativos que mais parece um canto. Muitas coisas diferentes, um lugar assim pode proporcionar.